旬菜パック de アレンジレシピ

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スープレシピ

このレシピはラーメン用野菜ミックスを使用しますe.v.旬菜パック ラーメン用野菜ミックス

中華風野菜スープ
〜体も心も温まる〜

材料(4人分)

  • e.v.旬菜パック ラーメン用野菜ミックス 1袋量
  • 市販のスープの素(キューブまたは顆粒)
    ・キューブ 1個
    ・顆粒 小さじ1〜2杯
    (3〜5g)
  • ベーコン 4枚
  • 水溶きカタクリ粉 適量
  • 卵(全卵)または卵白 適量
  • 塩、コショウ 適量

中華風野菜スープ 〜体も心も温まる〜

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作り方

  1. お鍋に約1000cc(5カップ)のお湯を沸かし、ラーメン用野菜ミックス、市販のスープの素、細切りにしたベーコンを加え、約2分ゆでます。
  2. 水溶きカタクリ粉を加え、とろみをつけます。
  3. 溶いた卵(全卵)または卵白をゆっくり糸を引くように加えます。
  4. 塩、コショウで味をととのえてください。
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